Совместный прием пищи — это не просто удовлетворение физиологических потребностей, а важный социальный ритуал, напрямую влияющий на ощущение благополучия. Такой вывод сделали аналитики World Happiness Report (WHR) 2025, исследующие факторы, определяющие уровень счастья в разных странах.
Почему совместные трапезы так важны?
Традиция разделять еду с другими глубоко укоренена в культурах мира. Например, английское слово companion («компаньон») происходит от латинского cum pānis — «с хлебом», а китайский иероглиф «伙伴» («товарищ») буквально означает «товарищ по огню», отсылая к традиции совместного приготовления пищи.
Где люди чаще едят вместе?
Исследование WHR показывает, что в странах с высокой частотой совместных трапез люди чувствуют себя более счастливыми. Например:
- В Латинской Америке около двух третей приемов пищи проходят в компании. В Парагвае, Эквадоре и Колумбии люди в среднем собираются за столом более 10 раз в неделю.
- В Южной и Восточной Азии (Индия, Япония, Южная Корея) совместное питание встречается менее чем в одном случае из трех.
Как это влияет на уровень счастья?
Степень влияния совместных приемов пищи на благополучие зависит от региона. Например:
- В Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии замена одиночных трапез на восемь и более совместных обедов в неделю дает эффект, сопоставимый с удвоением дохода.
- В Латинской Америке и Африке влияние выражено слабее, а в Юго-Восточной Азии почти отсутствует.
Вывод
Частота совместных трапез выступает надежным индикатором социальной связанности, влияющей на благополучие. Даже с учетом таких факторов, как возраст, доход и семейное положение, связь между регулярными семейными ужинами и уровнем счастья остается статистически значимой.