McDonald’s продолжает ускорять процесс автоматизации своих ресторанов в США, внедряя цифровые решения, которые заменяют традиционные рабочие процессы. Компания инвестирует в искусственный интеллект, умные киоски самообслуживания и автоматизированные кухни, чтобы повысить скорость обслуживания и снизить операционные расходы.
Одним из первых шагов стало внедрение киосков, которые не только принимают заказы, но и обрабатывают наличные деньги, выдавая сдачу. Эти устройства уже установлены в некоторых американских ресторанах и позволяют клиентам оформлять заказы без участия кассиров. В компании подчеркивают, что внедрение таких технологий не предполагает сокращение рабочих мест, а скорее служит для перераспределения сотрудников на более приоритетные задачи, такие как улучшение качества обслуживания.
Ранее McDonald’s экспериментировал с голосовым ИИ для приема заказов, однако система не оправдала ожиданий, поскольку ошибалась при обработке меню и часто добавляла лишние ингредиенты. Эксперимент был приостановлен, но компания продолжает искать эффективные решения для внедрения высоких технологий.
В 2025 году McDonald’s планирует провести модернизацию всех своих ресторанов, улучшив их работу с помощью интеллектуальных систем управления кухней, прогнозирования загрузки с использованием ИИ и дальнейшего сокращения человеческого участия в процессе приготовления и выдачи заказов.