С учетом растущего спроса на игристое вино российские производители начали все чаще выпускать эти напитки в алюминиевых банках. Такой формат упаковки стал популярен благодаря своей относительной дешевизне, что особенно важно в условиях нынешнего роста инфляции. Одним из крупнейших производителей, который поддержал этот тренд, стала компания «Фанагория», выпустившая свою первую линейку игристого вина в алюминиевых банках.
В начале декабря компания анонсировала запуск продажи игристого вина Brule Frizzante в алюминиевых банках. Стоимость напитка в такой упаковке начинается с 250 рублей за 0,25 литра. На производство игристого вина в алюминиевой таре было инвестировано 140 млн рублей. В компании прогнозируют, что в течение года будет произведено около 12 миллионов единиц этого продукта. За первые десять месяцев 2024 года «Фанагория» уже выпустила 349 тыс. децилитров вина, что на 70% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По данным участников рынка, объем производства игристого вина в России в 2024 году составил более 13,47 млн децилитров, что на 25% больше, чем в 2023 году. Согласно отчетам Росалкогольтабакконтроля, продажи игристого вина за десяти месяцев 2024 года выросли на 10,9% и достигли 16,3 млн децилитров.
Тренд на производство игристого вина в алюминиевых банках появился не сегодня. В 2021 году компания «Союз Вино» первым в России начала выпускать игристое вино Perle в таком формате, а сегодня производит 30 млн банок в год. В 2022 году «Абрау-Дюрсо» также представил продукцию в алюминиевых банках под маркой Abrau Light.
Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин отметил, что рост производства игристого в алюминиевых банках является общемировым трендом. По словам Александра Ставцева, руководителя WineRetail, эта тенденция также поддерживается увеличением числа домохозяйств, состоящих из одного человека. Таким семьям часто не нужно покупать большие объемы, что делает упаковку в алюминиевых банках более удобной.
Согласно Всероссийской переписи населения 2021 года, в России 27,6 млн домохозяйств состоят из одного человека, что в два раза больше, чем в 2002 году. Также важно отметить, что игристые вина в банках часто предлагаются по самой минимальной цене, что привлекает потребителей на фоне растущей инфляции. Однако, если стоимость банки объемом 0,25 литра превысит 200–250 рублей, покупатели могут предпочесть классическую бутылку, отметил Ставцев.
Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщает, что общий ассортимент игристого вина в крупных торговых сетях насчитывает от 100 до 200 наименований, из которых 2-4,5% занимают напитки в алюминиевых банках объёмом 0,25 литра, преимущественно отечественного производства. Импортные игристые вина представляют в основном продукция из Венгрии и ЮАР, а средний ценовой сегмент таких напитков колеблется от 159,9 до 399 рублей.
Эксперты прогнозируют дальнейший рост продаж игристого вина в России. Этот тренд поддерживается повышением акцизов на слабоалкогольные напитки, в результате чего производство коктейлей в стране снизилось на 90%, и потребители стали чаще выбирать относительно недорогое игристое вино. Розничные продажи алкоголя в России в целом достигли рекорда за последние семь лет, а наибольший рост наблюдается в категориях водки, тихих и игристых вин.