В 2025 году Россия наблюдает резкий рост поставок сливочного масла, в частности, из Аргентины и Уругвая. По данным Россельхознадзора, поставки из Аргентины увеличились в 5,6 раза, с 371 до 2000 тонн, что свидетельствует о значительном расширении внешней торговли этим продуктом. В свою очередь, импорт масла из Уругвая вырос почти в два раза по сравнению с предыдущим годом, с начала года поступило уже 1000 тонн.
Одним из заметных изменений стал также приход сливочного масла из Ирана, откуда поставки в Россию не осуществлялись в 2024 году. В 2025 году объем иранского импорта составил 2000 тонн, что также подтверждает диверсификацию источников поставок.
Качество масла и проблемы фальсификации
Как отметил Александр Бражко, руководитель гражданского комитета «За честные продукты», фальсификация сливочного масла остается одной из самых актуальных проблем на российском рынке. В интервью с «Радио 1» он подчеркнул, что важно быть осторожными при выборе масла от малоизвестных производителей, а также опираться на советы знакомых, чтобы избежать покупки низкокачественного продукта.
Цены и государственные инициативы
Кроме того, в начале февраля в СМИ сообщалось, что цены на сливочное масло могут снизиться на 5%. Это связано с включением масла в перечень социально значимых товаров, что позволяет производителям избегать выплаты вознаграждения ритейлерам, снижая общую цену продукта для конечных потребителей.